Le 16 octobre dernier, nous avons célébré la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire en vous annonçant l’arrivée imminente aux Antilles-Guyane de Glan’Market, la plateforme numérique collaborative anti gaspi. Le contexte de crise sanitaire inédite que nous traversons, nous invite, plus que jamais  à prendre conscience de la fragilité de notre existence et de la nécessité de revoir, notamment, notre façon de consommer.

Réduire le gaspillage alimentaire répond à un triple enjeu:

• Economique : gaspiller coûte cher et rend inutile une partie du travail effectué tout le long de la chaine alimentaire.
• Environnemental : le gaspillage alimentaire est un gaspillage de ressources naturelles. Il consomme de l’eau, de l’énergie, use les sols et émet des gaz à effet de serre.
• Social et éthique : le gaspillage alimentaire interroge sur l’accès à l’alimentation pour les plus démunis. La mise au rebut de denrées comestibles entraine de nombreux effets négatifs pour l’économie, la société et l’environnement.

Sources : Ademe

Une consommation de produits de qualité, une production made in France et des solutions anti-gaspi composent dorénavant le trio de tête des habitudes durables qui pourraient changer la donne et ce, d’autant plus que la France est pionnière sur le plan législatif, notamment, avec la loi Garot du 11 février 2016. Et ce n’est pas fini, cette loi vient d’être renforcée par la loi Egalim, avec en ligne de mire, la réduction de moitié des pertes et gaspillages alimentaires d’ici 2025.

Des tonnes d’aliments encore comestibles sont jetés chaque jour. Il est urgent et essentiel d’AGIR pour nous, nos enfants et notre planète.

Passez à l’action avec Glan’Market

Aux Antilles-Guyane, près de 80 000 tonnes* de nourriture encore consommables sont jetés pour de simples défauts d’aspects ou une date de préemption trop proche.

Glan’Market vous permet, en temps réel, d’agir contre ce gaspillage alimentaire en consommant des produits de qualité à petits prix.

Rejoignez la communauté des glaneuses et glaneurs 2.0.

* Chaine alimentaire